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【終了】平成26年度食と癒しの里づくりセミナー「郷土料理コーディネーター養成セミナー」

概要: 村山市にとって郷土料理は、観光の一つに挙げられます。この郷土料理を伝承していくためにも、様々な視点から郷土料理への理解を深め、認識を高めてもらうセミナーです。
期日: ①平成26年6月12日(木)
郷土料理を未来へつなぐ 栄養と保存
講師   料理研究家・管理栄養士 舘野 真知子氏

②平成26年7月1日(火)
各地の郷土料理を食べ歩いた私
~あの有名郷土料理を育み伝えた人々の心意気と取組み~
講師   (株)ハンナハンナプロジェクト
   代表取締役 伊藤 華づ枝 氏
   アシスタント 岩本 静佳 氏
時間: 午後2時~3時30分
場所: 甑葉プラザ 甑葉ホール
定員: 50名
締切: 平成26年6月2日(月)午後5時必着

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